自制金桔蜜饯

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厨娘Joyce章鱼
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金桔富含维生素C，能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用～ 金桔蜜饯具有理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效～ 金桔做成金桔蜜饯还能泡茶喝，当做秋冬茶饮，补充维生素C的同时解腻～

自制金桔蜜饯的用料

金桔 600克 冰糖 120克

自制金桔蜜饯的做法

自制金桔蜜饯的做法图解1

步骤1

金桔洗净；
自制金桔蜜饯的做法图解2

步骤2

（主锅需要加入蝴蝶棒）将金桔和冰糖放入主锅中，不需要加水；
自制金桔蜜饯的做法图解3

步骤3

设置30分钟，140℃，反转速度1烹调即可（不用盖量杯盖，金桔水份较多，不盖量杯盖可以更好地蒸发水份）；
自制金桔蜜饯的做法图解4

步骤4

30分钟后，金桔蜜饯即完成；
自制金桔蜜饯的做法图解5

步骤5

放入罐子，密封冷藏可放置2周； 可以空口含着吃，也可以泡水喝～

自制金桔蜜饯的烹饪技巧

也可挑籽后不加蝴蝶棒烹煮，（烹调前速度8，8秒打碎后烹煮）做成金桔酱～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 厨娘Joyce章鱼 编写，未经授权不得转载

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