鲜掉眉毛的凉拌扣钮子

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石头妈1
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这个季节是海鲜种类繁多，这种大扣钮子也已经成了稀缺货，煮熟后无论是凉拌还是熬汤吃都非常鲜美。
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鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的用料

大扣钮子 500 葱 1根
辣椒末 适量 鲜贝露 1勺
醋 1勺 生抽 1勺

鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法

#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解1

步骤1

新鲜的扣钮子，不要买那种发白泡水的那种一煮就很小了
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解2

步骤2

放在盆中搓洗，闲煮出来黑的话就把手指指的黑墨给撕掉，不撕也行就是煮出来黑乎乎的
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解3

步骤3

多搓洗几遍，因为是刚从船上下来的所以比较黏，两手像搓衣服似的来回搓洗几遍就干净了
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解4

步骤4

凉水下锅大火煮开，啥调料也不用放
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解5

步骤5

准备好葱花
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解6

步骤6

切碎，如用鲜辣椒也切成末
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解7

步骤7

用的辣椒末，现切的鲜辣椒更好吃
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解8

步骤8

开锅后捞出，千万不要煮大了口感硬还变小了
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解9

步骤9

放入放好调料的盘中
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解10

步骤10

倒入调料拌匀即可
#春日时令，美味尝鲜#鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的做法图解11

步骤11

真的是超级鲜美哦

鲜掉眉毛的凉拌扣钮子的烹饪技巧

煮扣钮子时开锅即可，煮久了口感不好还会变得很小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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