包菜粉丝

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庖卯
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有人想吃 现学现做 味道不错！

包菜粉丝的用料

包菜（圆白菜） 半颗 鸡蛋 2个
干粉丝 100克 蚝油 一大勺
大蒜 3瓣 盐，食用油 适量
干红椒/小米椒 2个 肉末 100克

包菜粉丝的做法

包菜粉丝的做法图解1

步骤1

1.开水把红薯粉条泡熟（水温自然降到40度就差不多泡好了）或煮熟 2.冷水过凉 3.冷油拌匀 3.生抽拌匀
包菜粉丝的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散加少许白醋 去腥 更泡
包菜粉丝的做法图解3

步骤3

备调料：1.姜粒2.蒜片3.葱头末4.葱绿段5.干辣椒节
包菜粉丝的做法图解4

步骤4

大半勺 先大火再小火 热锅冷油
包菜粉丝的做法图解5

步骤5

中小火 煎蛋碎
包菜粉丝的做法图解6

步骤6

肉末炒散
包菜粉丝的做法图解7

步骤7

把配料全部倒入锅中（绿葱段除外）
包菜粉丝的做法图解8

步骤8

大火！将准备好的白菜丝沥干水分 倒入锅中
包菜粉丝的做法图解9

步骤9

大火 翻炒混合炒匀 把包菜炒熟
包菜粉丝的做法图解10

步骤10

中大火 倒入粉条拌匀 调味：盐 味精 白糖 生抽 蚝油
包菜粉丝的做法图解11

步骤11

起锅前 倒入葱段
包菜粉丝的做法图解12

步骤12

拌饭 还是直接吃都可以 冷热都可以吃 最好是温热吃！

包菜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 庖卯 编写，未经授权不得转载

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