网红青团

独家
6608 浏览 48 收藏
收藏
胡小小甜
胡小小甜
＋ 关注

又到青团季，新鲜艾叶早上摘下来下午就能到你嘴里哦！今天这个颜色是我满意的，真的太可了！艾叶打成泥比用汁味道更浓郁

青团的用料

艾叶 300g 水磨糯米粉 300g
澄粉 90g 开水 140g
玉米油 15g 小苏打 2g
豆沙馅 500g 细砂糖 50克

青团的做法

网红青团的做法图解1

步骤1

澄粉加开水揉成团，注意一定要刚开的水
网红青团的做法图解2

步骤2

新鲜艾草放入开水中加1g苏打粉煮两分钟，捞出来放入凉水中洗两遍再放入破壁机中打成泥
网红青团的做法图解3

步骤3

糯米粉中加入1g苏打粉，油和糖，再慢慢加入艾叶泥，我大概加了300g
网红青团的做法图解4

步骤4

揉成软硬适中的面团
网红青团的做法图解5

步骤5

再加入之前搜好的澄面混合均匀
网红青团的做法图解6

步骤6

面团30g包入30g豆沙，收好口
网红青团的做法图解7

步骤7

像这样就可以
网红青团的做法图解8

步骤8

水开上锅蒸10分钟
网红青团的做法图解9

步骤9

开锅
网红青团的做法图解10

步骤10

趁热刷一层熟油
网红青团的做法图解11

步骤11

绿油油的颜色太好看了，用保鲜膜一个一个包好就行啦！

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载

青团的其他做法更多

上传我做的这道菜

青团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红青团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 网红青团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活