爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥

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若兰小食记
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春季养肝季，吃爆炒猪肝，超下饭！还可以补血补铁，养肝益气！

爆炒猪肝这样做超下饭的用料

猪肝 100克 姜 3片
大蒜 1根

爆炒猪肝这样做超下饭的做法

爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解1

步骤1

猪肝用清水浸泡出血水，中途换几次清水，然后切薄片！加入半勺料酒
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解2

步骤2

加入1勺生抽
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解3

步骤3

加入1勺蚝油
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解4

步骤4

加入1勺淀粉，1丢丢盐！抓拌均匀腌制10分钟
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解5

步骤5

姜丝和大蒜爆香
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解6

步骤6

加入猪肝，翻炒均匀
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解7

步骤7

加入半碗开水，翻炒均匀
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解8

步骤8

加入蒜叶，收汁装盘
爆炒猪肝这样做超下饭，不柴不腥的做法图解9

步骤9

不柴不腥，很下饭

爆炒猪肝这样做超下饭的烹饪技巧

喜欢辣的可以加入尖椒或线椒哦！这样做的猪肝又香又下饭，不柴不腥！好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 若兰小食记 编写，未经授权不得转载

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