我的瘦身晚餐——咖喱沙拉酱炒面

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今天早餐做的咖喱酱炒面，通常我们用咖喱炒饭、煮菜常吃，其实选用筋道的面条来做炒面吃起来更爽。来看看我的这一盘炒面的做法吧，推荐在早餐里做，虽然是面食，但好吃顶饱又能辅助瘦身。

咖喱沙拉酱炒面的用料

刀削挂面 100克	冠利咖喱沙拉酱 2勺
胡萝卜 1根	葱 1段
盐适量

咖喱沙拉酱炒面的做法

步骤1

我用的是这种宽一点的现成的刀削挂面，很筋道，不易粘连，煮至8分熟后过凉，淋入一点点香油拌匀防粘。

步骤2

胡萝卜和葱切丝，咖喱沙拉酱备好

步骤3

首先用葱丝炝锅，油不要放多，只要能把葱丝爆香就行。

步骤4

然后放入切丝的胡萝卜丝炒软。如果觉得自己切不好，就用擦丝工具来擦，最简单了，所以说做饭是灵活多变的，简单。这时候可以放一点盐进去，要看自己所用的咖喱酱的咸度自己掌握盐量。

步骤5

胡萝卜炒软了，放入处理好的水煮面翻炒，这时候在四圈淋入一点开水，不要多，水的热气能使面条受热散开。

步骤6

把面条和胡萝卜炒匀后就放入咖喱酱，有些咖喱酱先放会入味，我这个后期放就行，自己选择吧。

步骤7

最后把所有材料炒匀，再放点葱花就可以出锅。

步骤8

成品

步骤9

成品

步骤10

成品

咖喱沙拉酱炒面的烹饪技巧

没有什么难度，煮面的时候把握好火候，不要煮至十分熟，不然一炒就会断了，根据自己所用的面条来掌控煮面的时间。咖喱酱也是有咸味的，所以，盐量也需要自己把握。炒面的时候会有点干，记得淋入一点水。当然我用的油量比较小，如果您已经很苗条了，就稍微多放点油，会更香！这个咖喱是热量很高的食材，但是吃对了，反而能辅助瘦身，炒面太香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由土豆丝卷饼编写，未经授权不得转载

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