好吃到爆的葱油

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葱油拌面是看似简单普通，却让人难以忘怀的面

葱油的用料

洋葱 半个 小葱一把
味极鲜 适量 盐 适量
姜 三片 花椒 30粒

葱油的做法

好吃到爆的葱油的做法图解1

步骤1

葱可以用整的，也可以切碎，我用了两种
好吃到爆的葱油的做法图解2

步骤2

这个是长的，不喜欢葱，可以挑出去，比较方便
好吃到爆的葱油的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，我这次做的很多，用了半个，油也比较多，随吃随做也可以，油温稍微高点，就放洋葱，中小火炸，我用的自家的花生油
好吃到爆的葱油的做法图解4

步骤4

洋葱边缘稍微有点点焦，就可以放葱了
好吃到爆的葱油的做法图解5

步骤5

一定要中小火，怕糊就用小火，比较保险
好吃到爆的葱油的做法图解6

步骤6

一会就碧绿了
好吃到爆的葱油的做法图解7

步骤7

水分比较大，都是大气泡
好吃到爆的葱油的做法图解8

步骤8

葱有点发黄就可以放碎葱了
好吃到爆的葱油的做法图解9

步骤9

不停的翻啊
好吃到爆的葱油的做法图解10

步骤10

发黄就看到希望了
好吃到爆的葱油的做法图解11

步骤11

快要胜利了
好吃到爆的葱油的做法图解12

步骤12

看着葱变黄了，气泡小了，洋葱微干焦就好了
好吃到爆的葱油的做法图解13

步骤13

这个直接放在面条都挺好吃，尤其是放在煎鸡蛋上，味美呀
好吃到爆的葱油的做法图解14

步骤14

放味极鲜，
好吃到爆的葱油的做法图解15

步骤15

盐，可以加点点糖，不喜欢也可以不放，主要中和一下口感，增加一些口味
好吃到爆的葱油的做法图解16

步骤16

关火，等放凉，就可以放保鲜盒，保存了，水分少，保存的久一点
好吃到爆的葱油的做法图解17

步骤17

我喜欢吃里面葱和洋葱，吸收了味极鲜，很香很香，味极鲜可以多放一些，就不需要再额外家调料了
好吃到爆的葱油的做法图解18

步骤18

真的好吃，其实拌细的面好吃

葱油的烹饪技巧

重点不要炸糊了，不要炸糊，哪怕生一点点，我还放了姜花椒，增加味道层次。喜欢可以做做，绝对好吃，很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 吃货高手在民间 编写，未经授权不得转载

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