香蕉玛芬蛋糕

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豆粉5595292846
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第一次学做甜品蛋糕，孩子很喜欢，一次能吃三个 不用打发，不会失败的快手蛋糕，新手也能一次成功，方法简单粗暴

香蕉玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 180克 香蕉 2根带皮230克
纯牛奶 60克 玉米油 60克
白糖 50克 鸡蛋 3个大概120克
无铝泡打粉 5克 蔓越莓碎 60克

香蕉玛芬蛋糕的做法

香蕉玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好的两根香蕉去皮用勺子压成泥
香蕉玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

压好的香蕉泥加入60克纯牛奶，60克玉米油、50克白糖、3个鸡蛋带壳大概120克
香蕉玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀颜色一致
香蕉玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入180低筋面粉，5克无铝泡打粉
香蕉玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，直到拌成颜色一致的面糊 注意不要画圈搅拌，防止面粉起筋，做出来不够松软
香蕉玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入60克蔓越莓碎，丰富口味，翻拌均匀
香蕉玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

倒进纸杯里，大概八分满就可以了，没有纸杯的就用模具，放到烤网上撒上一点蔓越莓碎点缀
香蕉玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度提前预热10分，180度上下火烤30分钟，最后几分钟盯着点，看见上色了就拿出来，防止烤糊
香蕉玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

香蕉玛芬蛋糕做好了，加了玉米油外层烤出来是酥香的，有着香蕉的味道，加上蔓越莓酸酸甜甜的，味道一点也不腻

香蕉玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 豆粉5595292846 编写，未经授权不得转载

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