椰香十足的椰蓉饼干

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小雨点269
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椰蓉饼干的用料

低粉 160克 黄油 100克
鸡蛋黄 2只 蛋白 1汤匙
椰蓉 75克 杏仁粉 40克
糖粉 60-80克 泡打粉 半茶匙

椰蓉饼干的做法

椰香十足的椰蓉饼干的做法图解1

步骤1

所有食材
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后用打蛋器搅匀，加入60克糖粉（喜欢甜的可以增加糖粉的量（我今天用了60克，口感不甜的）拌匀
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解3

步骤3

加入1颗蛋黄拌匀，再加另一颗拌匀
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解4

步骤4

加入1汤匙的蛋白拌匀
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解5

步骤5

像这样
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解6

步骤6

加入椰蓉拌匀
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解7

步骤7

加入过筛的低粉和泡打粉
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解8

步骤8

加入杏仁粉拌匀
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解9

步骤9

像这样（不同牌子的粉吸水性不同，太干的话可加少许牛奶，太湿加粉，调至面条不粘刮刀即可）
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解10

步骤10

用汤匙挖1勺搓圆压扁再整形
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解11

步骤11

像这样就可以了（也可做成任意的形状）
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解12

步骤12

再裹上椰蓉（今天抓了个童工来压榨）
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解13

步骤13

放入烤盘（烤箱提前预热5分钟）
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解14

步骤14

送入烤箱，160-170度烤15-25分钟（具体看情况而定）
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解15

步骤15

烤到表面焦黄就可以了，凉凉就可开吃了
椰香十足的椰蓉饼干的做法图解16

步骤16

椰香味十足又越嚼越香的椰蓉饼干就做好啦

椰蓉饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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