鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉

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这道不用“嘬”味道鲜美，孩子和老人都喜欢吃的韭菜炒螺狮肉分享给你大家，喜欢的朋友可以去尝试做一下。
参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

韭菜炒螺狮肉的用料

韭菜 100克 太太乐鲜贝露调味汁 1小勺
螺狮肉 130克 盐 3克
食用油 15ml 味达美料酒 20ml
春笋 1小个 生姜片 5片

韭菜炒螺狮肉的做法

鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解2

步骤2

处理食材。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解3

步骤3

处理螺蛳，买回家的螺蛳洗净用清水加几滴香油养1～2小时，清洗干净，锅内放入清水，倒入螺蛳加生姜片，煮开后倒入1勺料酒继续煮8-10分钟左右关火，用清水冲凉，准备牙签或小工具，把螺狮肉一个个取出（有点费时哦）全部处理完毕后把螺蛳肉再清洗干净滤干放入碗中，倒入料酒1小勺胡椒粉0.5克搅拌均匀待用。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解4

步骤4

韭菜清理干净，浸泡半个小时后洗净切段；春笋去壳，放入锅中加少许盐焯一下，捞起用清水冲洗一下，切成丝。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解5

步骤5

螺狮肉里加点太太乐鲜贝露调味料，更加鲜美。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解6

步骤6

锅中放入植物油烧热，依次倒入春笋丝，韭菜，螺蛳肉翻炒2分钟左右，加入盐和鸡精即可。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解7

步骤7

这道不用“嘬”味道鲜美，孩子和老人都喜欢吃的韭菜炒螺狮肉就可以美美的享用啦。
鲜贝露春日尝鲜～韭菜炒螺狮肉的做法图解8

步骤8

喜欢的朋友快来试试吧。

韭菜炒螺狮肉的烹饪技巧

螺蛳煮前一定要处理干净，我买的螺蛳是店家已经清理干净剪去了尾部，所以也比较方便，自己稍加处理即可；煮的时候一定要煮熟煮透，才能把寄生虫杀死。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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