#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼

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黄瓜紫苏炒鳝鱼的用料

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 “太太乐”美美椒调味料 适量
黄鳝 400克 紫叶紫苏 适量
黄瓜 1根 青红辣椒 各2个
蒜片 10克 姜丝 6克
盐 适量

黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法

#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解1

步骤1

把处理过的带骨鳝鱼剪成3厘米鳝段，黄瓜切条，紫苏稍微剁碎，青红辣椒切斜段
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解2

步骤2

热锅起油，将鳝段快速过油，待表面变色即可捞出
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解3

步骤3

锅底留少许油，下蒜片、姜丝炒香
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解4

步骤4

下鳝鱼段、黄瓜炒匀
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解5

步骤5

最后加“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、糖、盐调味
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解6

步骤6

放入紫苏，加水稍稍淹没黄鳝
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解7

步骤7

烧开后加入青红椒段炖煮
#海鲜汇集 黄瓜紫苏炒鳝鱼的做法图解8

步骤8

炖至黄瓜变透明撒入“太太乐”美美椒调味料出锅即可

黄瓜紫苏炒鳝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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