懒人版蒜蓉生蚝粉丝

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爱做不贪吃的小薇
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生蚝大补啊每次出去吃烧烤都要点，炭烤的总感觉不熟，而且怕不新鲜，又不放心……还是自己在家尝试更好♥

蒜蓉生蚝粉丝的用料

蒜头 2头 生蚝 六只
粉丝 一小把把 蒸鱼豉油 一勺
食用油 适量 葱段 适量
食盐 适量 蚝油 1勺
鸡精 半勺 红绿美人椒 适量

蒜蓉生蚝粉丝的做法

懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解1

步骤1

生蚝用水刷洗干净，上锅蒸开再轻轻一掰出来，我把壳也留着，可以直接蒜蓉粉丝……
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解2

步骤2

大蒜用搅拌机或者刀切成碎末用水冲洗一下洗去辣味，
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝用开水泡发备用
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解4

步骤4

辣椒切成小圈
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解5

步骤5

锅中放入菜籽油，油热关小火慢炒大蒜，放入鸡精蚝油一半勺盐，半勺料酒，
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解6

步骤6

摆上粉丝，每个加点蒜泥，加点盐和豉油用水化开，加点辣椒圈，盖上盖子蒸五分钟
懒人版蒜蓉生蚝粉丝的做法图解7

步骤7

蒸好后撒上葱花即可……是不是很有食欲……

蒜蓉生蚝粉丝的烹饪技巧

大蒜碎加清水洗两遍，防止炒的时候会糊，全程小火不然大蒜味道会变，不好吃……所有调料都可根据自己喜好随意搭配，不喜欢吃的可以不放，自己做菜要自己吃的开心，不必每一步都必须一样……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 爱做不贪吃的小薇 编写，未经授权不得转载

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