鸡丝凉面

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Sophia_gao
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非常简单的一道面食，夏天快来了，大家动手做起来吧！

鸡丝凉面的用料

面条 400克 鸡胸肉 1块
小葱 2根 大蒜 3瓣
芝麻 适量 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 生抽 适量
陈醋 适量 盐 少许
糖 适量 干辣椒粉 适量
食用油 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

煮鸡胸肉，因为鸡胸煮好后凉了才成弄成丝，先准备鸡肉，然后煮面条。煮面的同时准备黄瓜丝和胡萝卜丝。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

鸡胸煮好冷却后撕成丝。小葱切成葱花，大蒜处理成蒜蓉。葱花，蒜蓉，芝麻，干辣椒粉一起装入碗中。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

锅中热油，烧热后浇入刚才准备好的葱花等食材，接着放入生抽，陈醋，盐，糖，口味还是看个人了，喜欢酸口的可以多放陈醋。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

所有的食材和调好的酱汁一起放在面条上，搅拌均匀就可以吃了！

鸡丝凉面的烹饪技巧

煮好的面条过一下冷水，否则会坨在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 Sophia_gao 编写，未经授权不得转载

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