青菜烧牛肉

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青菜烧牛肉的用料

卤牛肉 150克 青菜 6根
大葱 2根 蒜泥 少许
菜籽油 5克 水 适量
料酒 2勺 生抽 3勺
花椒粉 1小勺 干辣椒 2个
蚝油 2勺

青菜烧牛肉的做法

青菜烧牛肉的做法图解1

步骤1

青菜洗净备用。
青菜烧牛肉的做法图解2

步骤2

熟制卤牛肉切片备用。
青菜烧牛肉的做法图解3

步骤3

干辣椒，小葱切段备用。蒜瓣剁成蒜泥。
青菜烧牛肉的做法图解4

步骤4

放少许油煸香干辣椒和蒜泥。
青菜烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入牛肉片煸炒。
青菜烧牛肉的做法图解6

步骤6

加入蚝油，生抽，料酒煸炒至软烂。
青菜烧牛肉的做法图解7

步骤7

加入青菜和生抽继续煸炒，此时可以再加点糖，鸡精，花椒粉调味。煸炒至青菜软烂，加入水炖煮制收汁。
青菜烧牛肉的做法图解8

步骤8

放入葱花点缀，装盘。

青菜烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 一尾茶 编写，未经授权不得转载

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