薄荷牛肉丝

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这个季节是时令蔬菜上市的时候，走近菜市场。各种蔬菜；椿菜、薄荷、小野蒜、荠菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼帘，买了一斤牛肉再买点薄荷回家做个薄荷牛肉丝吧，这道菜做法不复杂，好吃又下饭。每次只要做这个菜，我们家米都要多煮二碗。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

薄荷牛肉丝的用料

牛肉 500克 薄荷 200克
姜 1块 大蒜 2瓣
小尖椒 适量 辣椒油 适量
胡椒粉 适量 蚝油 1勺
酱油 1勺 鸡精 适量
盐 1勺

薄荷牛肉丝的做法

#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解1

步骤1

如图所示：薄荷清洗干净，虑干备用。如图所示
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解2

步骤2

如图所示：辣椒切段，大蒜切片，姜切片备用。
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解3

步骤3

如图所示：牛肉切丝
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解4

步骤4

如图所示：油加热
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解5

步骤5

如图所示：放入肉炒到断生出锅备用
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解6

步骤6

如图所示：锅里再加入一勺红辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解7

步骤7

如图所示：加入牛肉炒香
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解8

步骤8

如图所示：加入一勺蚝油
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解9

步骤9

如图所示：加入一勺酱油，胡椒粉、鸡精、盐等等；
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解10

步骤10

如图所示：要出锅时候把薄荷翻炒一下。
#肉食主义狂欢# 薄荷牛肉丝的做法图解11

步骤11

如图所示：出锅了，今晚又要多吃一碗饭

薄荷牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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