麻辣小龙虾尾

麻辣小龙虾尾

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在家不知道吃什么？小龙虾尾这样做，比外面买的还好吃～

麻辣小龙虾尾的用料

小龙虾尾 500克 食用油 适量
姜片 6片 干辣椒 适量
花椒 适量 豆瓣酱 1勺
料酒 适量 啤酒 1听
葱 适量 火锅底料 适量
盐 适量

麻辣小龙虾尾的做法

麻辣小龙虾尾的做法图解1

步骤1

小龙虾尾洗净备用
麻辣小龙虾尾的做法图解2

步骤2

准备食材葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、啤酒一罐。
麻辣小龙虾尾的做法图解3

步骤3

虾尾冷水下锅，放入姜、蒜、料酒焯水去腥
麻辣小龙虾尾的做法图解4

步骤4

锅内烧油，油温七成热下入姜蒜，炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入小龙虾尾翻炒几下之后，放入辣椒、花椒炒香。
麻辣小龙虾尾的做法图解5

步骤5

炒出香味后倒入准备好的一整罐啤酒，加入适量盐，大火煮8—9分钟。
麻辣小龙虾尾的做法图解6

步骤6

待啤酒烧干之后，一份麻辣鲜香的小龙虾尾就出锅啦再配上一罐啤酒简直神仙来了也不换

麻辣小龙虾尾的烹饪技巧

number1:小龙虾一定要焯水去腥 number2：煮小龙虾最好用啤酒啤酒可以很好的祛除小龙虾的臊腥味儿也可以用水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载

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