不加一滴油的叉烧排骨

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买了叉烧酱，所以就想出来这道叉烧排骨，味美可口呢！排骨我提前腌制了七个小时呢

叉烧排骨的用料

排骨 600克 叉烧酱 适量
料酒 2勺 蜂蜜 2汤匙
蚝油 适量 老卤汤 适量

叉烧排骨的做法

不加一滴油的叉烧排骨的做法图解1

步骤1

净排切小块，泡出血水，中途换几次冷水
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解2

步骤2

沥干水分，加一勺叉烧酱，两勺蚝油，两勺料酒，一小勺蜂蜜
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨与酱汁拌匀，盖上保鲜膜冷藏7个小时
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解4

步骤4

腌好后把排骨倒入汤锅
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解5

步骤5

加适量的卤汤，不需要其他调料了
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解6

步骤6

小火烧约半个小时至汤汁收尽出锅
不加一滴油的叉烧排骨的做法图解7

步骤7

装盘

叉烧排骨的烹饪技巧

排骨一定要把血水都泡出来，中途换几次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

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