蒜泥香油捣熟蛋

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【5-289】 这是一个按说生蒜我降不住结果吃完并没有哪里不舒服的故事……难道是热蛋把蒜泥给烫熟了? ----- 2021.04.07

蒜泥香油捣熟蛋的用料

鸡蛋 两个 蒜 五六瓣
盐 适量 香油 一点点
黑胡椒 可选

蒜泥香油捣熟蛋的做法

蒜泥香油捣熟蛋的做法图解1

步骤1

拿俩鸡蛋抓几瓣儿蒜，先把鸡蛋收拾干净煮/蒸上
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解2

步骤2

从冰箱翻出几个冷冻小馒头，抖搂抖搂冰碴子借煮/蒸蛋锅给它热透蒸软
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解3

步骤3

全程不超过十分钟的样子，蒸/煮熟的鸡蛋冲凉降温去皮掰大块
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解4

步骤4

用蒜锤/擀面杖随便捣两下，趁热擓上几勺抽空去皮捣成泥的蒜
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解5

步骤5

边温柔拌匀边把蛋白杵到自己喜欢的碎度，完事儿加盐点香油
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解6

步骤6

拿不准味道就先少搁点儿，拿勺拌匀擓点尝尝缺啥补啥就好了，夹在热馒头超香的
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解7

步骤7

磨上些黑胡椒也是好吃的，口味重的胖又可以淋点点生抽辣椒油什么的尝尝看
蒜泥香油捣熟蛋的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜泥香油捣熟蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

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