莲藕虾肉饼 #万能清爽低脂肉馅

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由红楼梦的豆腐皮包子引起的故事 罒ω罒 含了莲藕的肉馅，因为配比变化可以制成1天的吃食。 真是万能神仙馅料，妥帖照顾了我的早午晚餐 (*˙︶˙*)☆*° 此处的蒸饼是小时候阿妈惯常的做法(可能是)，有藕的清香

万能清爽低脂肉馅的用料

肉末 320克 虾仁 150克
葱，姜 适量 生抽 一勺
蚝油 一勺 盐 少许
莲藕 1节

万能清爽低脂肉馅的做法

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步骤1

时间统筹: 1.备好葱姜水 2.搅拌肉末
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步骤2

葱姜水: 切段葱姜用热水泡开，分次放入馅料中搅拌，能很好去腥调鲜哦
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步骤3

入蚝油，生抽，淀粉，葱姜水和合
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步骤4

与藕丁和合，因为要同时用肉馅做豆腐皮福袋，所以另外加入了香菇丁和木耳丁。纯做莲藕蒸饼可以省去这些材料哦
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步骤5

自制搅拌盒:使用装水果的塑料盒，材料放入其中，盖上盖子，疯狂上下摇动。可以省去不少时间和洗碗的麻烦。家里有小孩的可以当成是食育游戏哦
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步骤6

搅拌好肉馅放入盘中摊平，上锅蒸25分钟，中途可加酱油调味哦
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步骤7

蒸好的样子
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步骤8

炒一个土豆丝配上肉饼与小米杂粮饭。又是一餐。明日不用吃外卖啦

万能清爽低脂肉馅的烹饪技巧

藕丁最好切细一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载

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