咸烧白

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豆粉草海
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咸烧白是传统的菜肴，逢年过节都会做，特别是春节必备佳肴。主要是以五花肉为主料肥而不腻好吃软糯受到老人小孩喜欢的。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

咸烧白的用料

五花肉 500克 料酒 2勺
酱油 2勺 芽菜 250克

咸烧白的做法

#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解1

步骤1

备好食材
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解2

步骤2

芽菜碎到入盘子
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解3

步骤3

锅里加水姜葱料酒肉烧开去腥捞出
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解4

步骤4

肉皮用油炸一下上色
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解5

步骤5

锅里油热炒芽菜沫
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解6

步骤6

加入酱油姜沫炒香
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解7

步骤7

五花肉切片
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解8

步骤8

皮朝下放入碗里
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解9

步骤9

铺上炒好的芽菜碎
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解10

步骤10

上锅蒸一小时左右
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解11

步骤11

倒扣盘中
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白的做法图解12

步骤12

成品

咸烧白的烹饪技巧

味道咸鲜软糯好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载

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