减脂便当

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春天的气温上升得很快，天气说暖和就暖和了。脱去厚重的羽绒衣，摸摸自己的肚腩，有没有加厚1寸，冬储过后急需提上议程的应该就是减肥事业了。三餐吃些什么既可以不饿肚子又能减肥？这道菜减肥期间能吃吗？有没有适合减肥吃的食谱推荐。类似的问题我经常会收到，这倒提醒了我该上称称一称了，还好数字跳到50便不再动了。为了夏天漂亮的裙子，减脂餐也该动手做起来了，也分享给大家，希望我们一起健康地瘦，一起美！
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减脂便当的用料

鸡胸肉 1块 山茶油 5克
海盐 适量 黑胡椒 适量
料酒 1勺 罗马生菜 2片
樱桃萝卜 4个 圣女果 5个
黄瓜 小半根 黄彩椒 1小块
橄榄油 1勺 盐 少许
黑胡椒 少许克

减脂便当的做法

#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗后用厨房纸巾吸干水，刀与鸡肉平着切，将鸡胸肉切成两片
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步骤2

用刀背把鸡肉拍松，更好入味
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步骤3

撒上海盐
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步骤4

磨入黑胡椒
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步骤5

把鸡肉上的海盐和黑胡椒抹匀，装盘里，然后盖上保鲜膜，腌制半小时，让鸡肉更入味
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步骤6

锅烧热加少许山茶油润锅壁，中火烧热至轻微冒烟，再放入腌制好的鸡胸肉两面各煎20秒，鸡肉略微变黄
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解7

步骤7

沿着锅边淋入一勺料酒去腥，并且增香
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步骤8

接着倒入少量开水，水量至鸡肉1/3处
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步骤9

盖上锅盖，小火焖两分钟，利用锅里的蒸汽，将鸡肉焖熟，鸡肉不会失水，也不容易变老
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步骤10

锅里水烧干，再调中火，两面各煎15秒，鸡肉呈金黄色便好
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步骤11

蔬菜清洗干净
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步骤12

生菜用手撕成小片，樱桃萝卜切片，黄瓜，黄彩椒切小块，圣女果对半切开，所有蔬菜都装入大碗里，加入一勺橄榄油拌匀
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解13

步骤13

加一点点盐，现磨的黑胡椒，拌匀
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解14

步骤14

煎好的鸡肉切小条
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解15

步骤15

法国monbento便当盒，将拌好的蔬菜沙拉装便当盒，切好的鸡胸肉也装盒里
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解16

步骤16

便当盒的另一层，用来装主食和草莓，主食煮的是黎麦饭，小盒子装满差不多是半个拳头大小的量，再切两片馒头，大概一拳头的量，草莓洗干净装在另一边
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解17

步骤17

盖上密封盖，密封性能很好，不会渗漏
#monbento为减脂季撑腰#减脂便当的做法图解18

步骤18

便当盒两层叠加，盖好，最后套上绑带，不会散开，食物也不会渗漏。法国monbento便当盒精致小巧，容量可不小，双层分隔，菜，主食，水果相互分离，不串味，干净卫生。带上这样一盒减脂便当上班，春游都美美的

减脂便当的烹饪技巧

蔬菜先拌橄榄油，相当于给菜穿上了一件防护外衣，可以防止氧化变色，保持蔬菜原有的鲜亮色彩，还可以锁住菜里的水分，蔬菜不会变得软塌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载

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