简易上手｜美味芝士烤牛奶

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美味芝士烤牛奶的用料

纯牛奶 500g 玉米淀粉 50g
细砂糖 20g 蛋黄 2个
芝士 2片 蛋黄 1个（刷表面）

美味芝士烤牛奶的做法

简易上手｜美味芝士烤牛奶的做法图解1

步骤1

1、牛奶＋蛋黄＋淀粉＋糖，搅拌均匀小火加热； 2、加入芝士片小火加热，要不停的搅拌； 3、搅拌成图三样，液体提起不容易掉落样； 4、装盘盖上保鲜膜，待冷却后放入冰箱3h以上。
简易上手｜美味芝士烤牛奶的做法图解2

步骤2

烤箱210度预热； 1、倒扣在烤盘上，（烤盘记得铺油纸）不一会儿自己会倒出来的； 2、切块，分开点距离，烤的时候会发大； 3、一个蛋黄打散； 4、将蛋黄液均匀抹在表面。
简易上手｜美味芝士烤牛奶的做法图解3

步骤3

如果烤箱受热均匀的话，放中层上下210~230度烤20分钟左右，我的烤箱不均匀而且上层比较热，所以我放在中下层，上火210,下火180。
简易上手｜美味芝士烤牛奶的做法图解4

步骤4

入口即溶噢~

美味芝士烤牛奶的烹饪技巧

1、牛奶与淀粉的比例为10:1。 2、芝士可以放一片，爱吃芝士可以放两片，不过会有点腻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 士多俾梨苹果c 编写，未经授权不得转载

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