紫薯糯米饼

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阿进先森
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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

紫薯糯米饼的用料

紫薯 2个（100g） 糯米粉 200g
糖 25g 牛奶 50g
玉米油 20克

紫薯糯米饼的做法

紫薯糯米饼的做法图解1

步骤1

紫薯提前蒸十分钟加白糖和牛奶和适量玉米油揉搓成小圆圈备用，糯米粉加开水和玉米油揉成面团备，接下来做法和包汤圆一样，然后轻轻压成小饼即可
紫薯糯米饼的做法图解2

步骤2

全程小火煎，翻动两面煎六分钟微微鼓起即可
紫薯糯米饼的做法图解3

步骤3

吃起来酥脆软糯香甜
紫薯糯米饼的做法图解4

步骤4

看着有食欲吧！

紫薯糯米饼的烹饪技巧

加玉米油是为了琐水和防沾手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 阿进先森 编写，未经授权不得转载

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