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也来跟风！粉色蝴蝶结面包！满满春日气息！
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趁着周末空闲，我也来跟风一把，用我的海氏i7风炉烤箱，做个粉粉嫩嫩的蝴蝶结面包，非常松软，上色也很均匀，真是好吃又好看。
也来跟风！粉色蝴蝶结面包！满满春日气息！的做法
步骤1
除黄油以外，所有面团材料都放入厨师桶内，揉至粗膜状态再加入软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。
步骤2
取出滚圆，盖保鲜膜进行一次发酵，至两倍大左右。
步骤3
发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份。
步骤4
滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
步骤5
取一个醒发好的面团，压扁擀圆。
步骤6
如图，中间留个圆心的位置，先在上面切两刀，再下面切一刀。
步骤7
然后再在左、右两侧再各切两刀平均分成三份。
步骤8
再取左边中间的那片，向右折叠过去。
步骤9
另外上下两片紧挨着摆在一起。
步骤10
再把刚才中间那片翻回来。
步骤11
右侧也一样操作。
步骤12
然后把最上面的那根往下折叠，多余的部分折叠到底面。一个蝴蝶结就做好啦。
步骤13
依次做好后，排入烤盘，放入海氏i7风炉烤箱，进行二次发酵。
步骤14
发至2倍大左右，取出。
步骤15
表面撒一层高粉。
步骤16
送入预热好海氏i7风炉烤箱，中层上下火150度，烤制20分钟左右，注意要提前加盖锡纸，否则就没有粉粉嫩嫩的颜色啦。
步骤17
哈哈，真是貌美如花，香味扑鼻！
步骤18
成品图
步骤19
成品图
步骤20
成品图也来跟风！粉色蝴蝶结面包！满满春日气息！的烹饪技巧
小贴士：我用的海氏i7风炉烤箱温度还是相当精准的，各家的烤箱温度是不尽相同的，请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-12
©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
清风徐来XQ
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