冰糖雪梨鸡蛋汤

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春天北方天气干燥，容易上火咳嗽，而冰糖雪梨水就必不可少。这道冰糖雪梨汤是最省心的做法，既可以当早餐，又补充了冰糖雪梨的营养。

冰糖雪梨鸡蛋汤的用料

梨 一个 冰糖 3～4粒
清水 适量 高筋面粉 适量
鸡蛋 5个 葡萄干 适量
枸杞 适量

冰糖雪梨鸡蛋汤的做法

冰糖雪梨鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材：雪梨切块，葡萄干、枸杞用清水浸泡淘洗，鸡蛋5个（具体因家人情况决定。我是家中四口人，所以用了5个鸡蛋）。记得先开火烧水。
冰糖雪梨鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

在锅里水没烧开前，准备原材料，面粉加入适量清水，搅拌至没有面粉疙瘩。
冰糖雪梨鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

水烧开后，将面粉糊倒入锅中。用勺子多搅拌防止粘锅。锅中水再开后倒入雪梨块。
冰糖雪梨鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，待锅中面粉煮3分钟，倒入锅中。搅拌一下后，倒入葡萄干、枸杞和冰糖。
冰糖雪梨鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

锅内沸腾起来后，用勺子搅拌一分钟，关火，大功告成！

冰糖雪梨鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 在路上efjt 编写，未经授权不得转载

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