口味小龙虾

口味小龙虾

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动植物加工及分解工程师
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去腥渗透比较好的多用香气比较浓郁刺激的香料，脂溶性的香料就比较好。每一斤龙虾的用盐量控制在10克左右就可。不能喝啤酒用米酒代替也行，会多一丝回味，在龙虾起锅之前，蚝油与用量是很重要的，不仅体现在鲜味上，更使得龙虾在食用中回味超级丰富，包裹住所有的味道在其中。

口味小龙虾的用料

潜江中青 2斤 花椒 5克
姜片 5片 大蒜 5瓣
大葱段 3截 八角
桂皮 香叶
山奈 白蔻
小茴香 盐 20克
鸡精 10克 蚝油 80克
啤酒 1瓶 小米辣 适量
洋葱片 适量

口味小龙虾的做法

步骤1

详细步骤，视频分解哦

口味小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 动植物加工及分解工程师 编写，未经授权不得转载

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