酸菜豆腐

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这道酸菜豆腐属东北菜系，是一道酸口味的菜品，主料有酸菜、番茄、五花肉，辅料有豆腐、汤料，调料有黑胡椒粉、盐、葱姜蒜末，该道菜品通过炖制而成。

酸菜豆腐的用料

豆腐 300g 大蒜 2瓣
香葱 少许 盐 少许
黑胡椒粉 少许 五花肉 100克
迷你小番茄 9个 酸菜 100克
小黄姜 2片 高汤 500克

酸菜豆腐的做法

酸菜豆腐的做法图解1

步骤1

姜葱蒜切碎
酸菜豆腐的做法图解2

步骤2

迷你小番茄对半切开
酸菜豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成小方块
酸菜豆腐的做法图解4

步骤4

葱蒜姜末入油锅加入五花肉片翻炒，变色即可
酸菜豆腐的做法图解5

步骤5

放入酸菜翻炒片刻后，依次放入准备好的材料：番茄、豆腐，再倒入高汤炖煮10分钟，最后加入盐、黑胡椒粉调味即可
酸菜豆腐的做法图解6

步骤6

一道酸爽的酸菜豆腐出炉啦

酸菜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 恍惚的咸菜很三心二意 编写，未经授权不得转载

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