酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！

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厨娘物语c小鹿
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又到了每周图文教程的时间啦，
最近上海天气总是阴晴不定，
早晚温差大还容易犯困，
食欲也下降，
后台看到很多童鞋也这样，
总是没什么胃口，
想要学简单又开胃的菜，
那必须安排上吖~
今天的图文菜谱就是
百香果鲈鱼片
鱼肉滑嫩弹牙，汤汁浓郁鲜美，
蔬菜脆嫩爽口，
吃起来酸爽开胃，太过瘾了，
好吃到连汤都不剩~
做起来一点也不麻烦，
准备好食材依次放进锅里煮就行，
酸酸辣辣的超级开胃，
再搭配一碗热乎乎的米饭，真的很绝，
没胃口的时候煮一份，
一碗根本不够吃，
关键是鲈鱼低脂高蛋白，
坚持吃能增强免疫力，
多吃还不用担心会胖，
赶紧动手试试吧~

百香果鲈鱼片的用料

鲈鱼片 200g 百香果 4个
金针菇 50g 莴笋片 100g
盐 1勺半 糖 1勺
胡椒粉 半勺 料酒 1勺
葱姜蒜 适量 小米椒 适量
香菜 适量

百香果鲈鱼片的做法

酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解1

步骤1

准备好食材~
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解2

步骤2

鲈鱼片中放入半勺盐、半勺胡椒粉、1勺料酒、适量姜丝腌制去腥。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解3

步骤3

4个百香果对半切开，取出果肉备用。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解4

步骤4

锅里热油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，倒入百香果果肉翻炒。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解5

步骤5

倒入适量清水，锅里加入1勺盐、1勺糖煮开。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解6

步骤6

放入金针菇和莴笋片。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解7

步骤7

放入鲈鱼片，煮熟后盛出装盘。
酸辣过瘾又开胃的「百香果鲈鱼片」也太鲜太好喝了叭！的做法图解8

步骤8

撒上香菜，百香果鲈鱼片就做好啦，开吃吧~

百香果鲈鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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