青条鱼炖水萝卜

青条鱼炖水萝卜

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美伊0606
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每年四月正是青条鱼上市的时候，鱼身长长的，嘴巴尖而长，鱼刺是漂亮的绿色。挑选时选一斤到一斤半左右重的鱼最为适宜，这个重量的青条鱼肥而细嫩，很是好吃

青条鱼炖水萝卜的用料

青条鱼 一条 水萝卜 三根
胡椒粉 适量 盐 适量
大葱白 姜片 小葱花 姜 适量

青条鱼炖水萝卜的做法

青条鱼炖水萝卜的做法图解1

步骤1

青条鱼清理干净，加料酒盐葱姜码味
青条鱼炖水萝卜的做法图解2

步骤2

水萝卜洗净 切滚刀块
青条鱼炖水萝卜的做法图解3

步骤3

锅内油温五成热下入鱼段煎至两面金黄
青条鱼炖水萝卜的做法图解4

步骤4

加入八角 香叶 葱白 姜片 料酒 盐 水萝卜 开水 （水要一次加足 没过食材）
青条鱼炖水萝卜的做法图解5

步骤5

大火煮开五分钟转文火慢炖二十分钟，加入适量小葱花就OK了。哇塞啦 这也太好吃啦

青条鱼炖水萝卜的烹饪技巧

汤白肉鲜，太好吃了！ 豆粉们，快快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载

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