耗油波菜

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耗油波菜的用料

波菜 1斤 大蒜 6-7瓣
生抽 1勺 白糖 1勺
耗油 2勺 盐,油,鸡精 少许
淀粉水 半碗

耗油波菜的做法

耗油波菜的做法图解1

步骤1

菠菜清洗干净,锅中加水,水热后加少许食用油和盐,下菠菜断生捞出装盘备用。另蒜切成蒜末备用。
耗油波菜的做法图解2

步骤2

起锅热油,放蒜末炒香,加生抽,耗油,糖翻炒,随后加小半碗水淀粉勾薄芡,加少许盐和鸡精调味,汤汁粘稠浇在菠菜上即可。

耗油波菜的烹饪技巧

1.此方法适用于耗油生菜。 2.热锅冷油后,小火即刻放入蒜末翻炒,如果大火热油时间久后放入蒜末,蒜末会立马焦掉和发苦。 3.喜欢吃辣的可以在蒜末里加点小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-15

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