外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司

外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司

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手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用米饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 手卷寿司外形酷似冰淇淋甜筒，软糯莹润的寿司饭多了一份清甜，包裹着粉嫩鲜美的三文鱼，再加上外层酥脆的紫菜卷，送进嘴里，鱼肉散发着馥郁的香气入口，紧实丰润，口感超好。 寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用口感最好，这么高颜值的手卷寿司，周末聚会招待朋友非常棒呢！

三文鱼手卷寿司的用料

米饭 200克 鸡蛋 1个
海苔 2张 三文鱼 150克
寿司醋 适量 黄瓜 1根
萬字®纯酿造酱油 1勺

三文鱼手卷寿司的做法

外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解1

步骤1

碗中加入一个鸡蛋，调入萬字®纯酿造酱油1小勺。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解2

步骤2

搅打成蛋液。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入色拉油，倒入蛋液铺满锅底。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解4

步骤4

转小火，让蛋液定型。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解5

步骤5

等到蛋液变色利用锅铲将蛋卷起来。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解6

步骤6

将做好的蛋卷包到锡纸内定型。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解7

步骤7

冷却后切成蛋丝。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解8

步骤8

黄瓜洗净切丝，三文鱼切条。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解9

步骤9

取一整张海苔，一分为四。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解10

步骤10

米饭中加入寿司醋，拌匀后取一团饭放在海苔上，铺成一个倒水滴形，面积不要超过海苔的一半。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解11

步骤11

取出适量黄瓜丝，鸡蛋丝和三文鱼条放在米饭上。（海苔亮面朝下，不亮一面放米饭。）
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解12

步骤12

轻轻卷起海苔，卷成冰淇淋蛋筒的形状即可。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解13

步骤13

放在寿司架上。
外形酷似冰淇淋甜筒的寿司——三文鱼手卷寿司的做法图解14

步骤14

根据个人喜好可加入适量萬字酱油滴在三文鱼肉上，口感会更丰富！

三文鱼手卷寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

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