奶油蛋糕卷（原味）

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一款看着简单做起来有点不简单的蛋糕卷。 不过好吃是真的哦！ ❗️注意哦如果鸡蛋在60克左右可以放4个鸡蛋就行了。 ❗️如果在50克左右可以放5个鸡蛋哦！

奶油蛋糕卷（原味）的用料

蛋糕胚： 玉米油 40克
牛奶 40克 低筋面粉 40克
鸡蛋 5个 白醋 几滴
糖 40克 夹心：
淡奶油 150克 糖 15克

奶油蛋糕卷（原味）的做法

奶油蛋糕卷（原味）的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌均匀，过筛低筋面粉同样搅拌均匀。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀，放一边备用。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解3

步骤3

蛋清里加入几滴白醋和糖，高速打发打到可以拉出弯钩。可以提前预热烤箱了哦上下火150度。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解4

步骤4

蛋黄糊里倒入蛋白霜搅拌均匀，倒回蛋白霜里搅拌均匀。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解5

步骤5

放入烤盘里，抹平表面。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱上下火150度25分钟。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解7

步骤7

出炉，撕下油纸放凉，表面盖上刚刚撕下的油纸哦，防止表面干裂。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解8

步骤8

淡奶油打发硬性发泡。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解9

步骤9

连同烘焙纸一起翻面。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解10

步骤10

抹上奶油夹心，放入冰箱冷藏30分钟定型。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解11

步骤11

根据自己喜欢切分几份出来哦！我是根据包装盒尺寸切大小的哦！
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解12

步骤12

颜值高，味道赞，怎么能不爱。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解13

步骤13

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解14

步骤14

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解15

步骤15

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解16

步骤16

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解17

步骤17

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解18

步骤18

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解19

步骤19

成品。
奶油蛋糕卷（原味）的做法图解20

步骤20

成品。

奶油蛋糕卷（原味）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载

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