多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子

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爱吃肉爱吃面包的宝宝不要错过啦，一定要试试这款烤包子~简单方便易做，一出炉能吃掉三个（还是永远处在减脂期的我） 外皮有酥脆的感觉，皮薄馅多!一口咬下去大满足的那种~

多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的用料

面团部分 普通面粉 250克
黑麦面粉 50克 水 91克
鸡蛋 2个 油 10克
盐 2克 馅料部分
去皮白萝卜 350克左右 猪肉糜 200克
洋葱 1/4个 蛋清 1个
味好美椒盐 3克 味好美黑胡椒 2克
生抽 28克 老抽 4克

多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法

多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解1

步骤1

面团所有材料扔厨师机揉至光滑面团，切开切面无细孔，为光滑横截面。滚圆盖盖子或保鲜膜静置半小时
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解2

步骤2

面团静置时间来准备馅料 白萝卜削皮后擦丝，用手抓抓抓，抓出很多水，再拧干水分备用
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解3

步骤3

材料集合了
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解4

步骤4

用筷子搅打均匀上劲备用
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解5

步骤5

烤箱预热230度 静置好的面团平均分成8个，每个大约62克
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解6

步骤6

烤箱预热230度 静置好的面团平均分成8个，每个大约62克
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解7

步骤7

宽约9cm 中间厚一点，四边薄一些，这样卷起来后才不会底部很厚
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解8

步骤8

放入馅，一个大约59克
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解9

步骤9

放入馅，一个大约59克
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解10

步骤10

二折（注意面片要盖过另一片面片，这样止水才不会流太多出来）
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解11

步骤11

三折，四折
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解12

步骤12

全部折好收口朝下放铺有油纸的烤盘上
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解13

步骤13

表面刷蛋黄液，撒白芝麻 送入预热好的烤箱，230度25分钟左右即可 出炉是滋滋滋地响，有汁流出到烤纸上。烤到一半时，你已被香晕，迫不及待想吃。 果真出炉就先吃一个。接着第二个第三个。
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解14

步骤14

全照
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解15

步骤15

近照 （忘记放老抽了，馅的颜色有点淡）
多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的做法图解16

步骤16

近照 （忘记放老抽了，馅的颜色有点淡）

多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子的烹饪技巧

注意白萝卜丝控干水分啊~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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