凉拌“素鲍鱼”

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四季宝柔滑花生酱，不含蔗糖、盐、反式脂肪酸 ，醇香浓郁，口感丝滑，杏鲍菇素有“素鲍鱼”之美称，今天用花生酱给家人们凉拌杏鲍菇，孩子不吃辣，来个杏鲍菇两吃，味道简直不要太香哦。
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素鲍鱼的用料

杏鲍菇 4个（500+克) 小米辣 3个
香葱 适量 大蒜籽 4瓣
蓝小宝花生酱 两勺 糖小朵 5克
菜籽油 20克 生抽 两大勺
盐 3克 香醋 2勺
辣椒面 1小勺

素鲍鱼的做法

凉拌“素鲍鱼”的做法图解1

步骤1

食材准备
凉拌“素鲍鱼”的做法图解2

步骤2

食材准备
凉拌“素鲍鱼”的做法图解3

步骤3

小米辣、葱、蒜切好，少留一点葱、蒜沫，放碗里。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解4

步骤4

清水洗干净杏鲍菇。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解5

步骤5

杏鲍菇对半切开。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解6

步骤6

锅里放水
凉拌“素鲍鱼”的做法图解7

步骤7

架上蒸笼
凉拌“素鲍鱼”的做法图解8

步骤8

冷水上锅蒸
凉拌“素鲍鱼”的做法图解9

步骤9

中途翻个面
凉拌“素鲍鱼”的做法图解10

步骤10

蒸15分钟，熟了。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解11

步骤11

手撕+切片
凉拌“素鲍鱼”的做法图解12

步骤12

这份手撕的给孩子
凉拌“素鲍鱼”的做法图解13

步骤13

“鲍鱼”片切好了
凉拌“素鲍鱼”的做法图解14

步骤14

装盘
凉拌“素鲍鱼”的做法图解15

步骤15

小锅菜籽，小火烧。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解16

步骤16

油烧热至有烟雾。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解17

步骤17

孩子的一份手撕杏鲍菇，直接浇上热油。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解18

步骤18

一勺花生酱，撒点糖小朵。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解19

步骤19

来一勺生抽拌匀，孩子放学到家就可以开动啦！
凉拌“素鲍鱼”的做法图解20

步骤20

小米辣、香葱、蒜沫碗里，辣椒沫放上面。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解21

步骤21

热油泼浇
凉拌“素鲍鱼”的做法图解22

步骤22

拌匀
凉拌“素鲍鱼”的做法图解23

步骤23

先来点花生酱
凉拌“素鲍鱼”的做法图解24

步骤24

再来点糖小朵
凉拌“素鲍鱼”的做法图解25

步骤25

生抽、香醋、盐
凉拌“素鲍鱼”的做法图解26

步骤26

调匀万能酱汁，太香了。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解27

步骤27

直接浇在切好的“鲍鱼”片上
凉拌“素鲍鱼”的做法图解28

步骤28

合个影。
凉拌“素鲍鱼”的做法图解29

步骤29

拌匀上桌，准备开动啦！
凉拌“素鲍鱼”的做法图解30

步骤30

孩子说，哇塞，这个蘑菇真的太香了，他好开心。

素鲍鱼的烹饪技巧

花生酱凉拌“素鲍鱼”，非常简单美味，为了让大家看到一目了然，步骤写得有点繁琐，调料根据自己的口味，生抽有咸味盐就可以少一点，花生酱真的非常香，孩子爱吃，给他放了一勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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