多口味班戟和毛巾卷

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只要闺女想吃，娘亲会尽最大努力，自己动手给你做

多口味班戟和毛巾卷的用料

笨鸡蛋 5－6个 金龙鱼低筋面粉 110g
细砂糖 50g 牛奶 500g
黄油 38g 玉米淀粉 50g
蓝吉米淡奶油 500g 细砂糖 50g
小台芒果肉 适量 草莓大碎 适量
奥利奥饼干碎 适量

多口味班戟和毛巾卷的做法

多口味班戟和毛巾卷的做法图解1

步骤1

将黄油隔水加热融化，锅开后，将融化的黄油取出晾至温凉备用
多口味班戟和毛巾卷的做法图解2

步骤2

2将鸡蛋打散备用，将牛奶+白糖+低筋面粉+玉米淀粉依次倒入盆中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液中，混合均匀后，先过一遍筛，然后加入晾凉的黄油，充分搅拌均匀，过筛两次
多口味班戟和毛巾卷的做法图解3

步骤3

不粘锅内最小锅，每次倒入一大勺面糊，转动锅使面糊均匀，薄的话稍微鼓起小泡就倒扣入合适的不粘圆盘里，如果面糊倒入的多，可观察正面颜色，再取出
多口味班戟和毛巾卷的做法图解4

步骤4

摊好的面皮，放入冰箱冷藏室，冷藏一会，加入奶油时，奶油就不会容易化，
多口味班戟和毛巾卷的做法图解5

步骤5

淡奶油+细砂糖用电动打蛋器一挡打发至坚硬，观察奶油，千万别打过了，打好的奶油放入冰箱冷藏室片刻
多口味班戟和毛巾卷的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的水果，奶油用量可根据自己的喜欢添加
多口味班戟和毛巾卷的做法图解7

步骤7

毛巾卷两边及两端依次向中间搭上，然后卷起 如果是班戟的话，两边及两端也依次向中间搭上就ok啦
多口味班戟和毛巾卷的做法图解8

步骤8

毛巾卷
多口味班戟和毛巾卷的做法图解9

步骤9

班戟

多口味班戟和毛巾卷的烹饪技巧

加入黄油之前一定要先过一遍筛，这样就没有颗粒了，再加入黄油，过筛，会更轻松哟，班戟和毛巾卷，我都用这一个方子，如果第一次尝试可以用料减半，鸡蛋用量，看大小决定，面粉的多少可以根据面粉的吸水量不同，做适量的增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 全能的五花肉很万能 编写，未经授权不得转载

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