无油无糖果干面包

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Q桃子麻麻
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做了几次味道都很好，我对于面包发酵温度湿度都比较随意的，我们家的早餐
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无油无糖果干面包的用料

高筋粉 150克 全麦粉 150克
冷水 205克 酵母 3克
盐 2克 蔓越莓干 35克
葡萄干 35克

无油无糖果干面包的做法

#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉至粗膜发酵两倍大
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解2

步骤2

果干洗净沥干水
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解3

步骤3

果干揉进面团里1
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解4

步骤4

果干揉面团里2
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解5

步骤5

分四份，一份140左右
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解6

步骤6

擀扁
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解7

步骤7

卷成卷
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解8

步骤8

面包胚放烤箱里发酵（放一盘温水）面包胚发两倍大拿出来撒粉用刀划几下，180°预热10分钟，烤18分钟
#“莓”好春光日志#无油无糖果干面包的做法图解9

步骤9

外酥里软，里面都是蔓越莓葡萄干的酸甜！

无油无糖果干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载

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