无油无糖全麦面包

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今天分享一款无油无糖懒人版全麦面包，不用出膜也很软，低脂健康巨好吃， 减脂不仅要有足够的运动量，还要搭配着饮食，要多吃水果蔬菜和粗粮食品。时刻要保持着营养均衡，全麦面包是一个不错的选择哦，喜欢的一定要试试

全麦面包的用料

黑全麦面粉 200g 牛奶 110ml
鸡蛋 一只 酵母 3g
盐 3克 坚果 适量
燕麦 适量（表面装饰） 黑芝麻 适量

全麦面包的做法

无油无糖全麦面包的做法图解1

步骤1

将材料全部混合倒入搅拌桶里
无油无糖全麦面包的做法图解2

步骤2

开启海氏厨师机高速揉面
无油无糖全麦面包的做法图解3

步骤3

揉成这样，比较光滑但不需要出膜就可以了（用了2分钟）
无油无糖全麦面包的做法图解4

步骤4

取出整理光滑的面团
无油无糖全麦面包的做法图解5

步骤5

放入保鲜盒里发酵至两倍大
无油无糖全麦面包的做法图解6

步骤6

这个况态，用手指戳个调不回缩就发酵好了
无油无糖全麦面包的做法图解7

步骤7

排气擀成椭圆形，放上适量自己喜欢的坚果
无油无糖全麦面包的做法图解8

步骤8

卷起来
无油无糖全麦面包的做法图解9

步骤9

收口捏紧哦
无油无糖全麦面包的做法图解10

步骤10

整理成长的橄榄形，放烤箱发酵至两倍大
无油无糖全麦面包的做法图解11

步骤11

发酵好了，在表面刷一层蜂蜜水，撒上燕麦片和芝麻
无油无糖全麦面包的做法图解12

步骤12

用锋利的刀片划几道小口
无油无糖全麦面包的做法图解13

步骤13

送入提前预热好的烤箱里150度烤25分钟左右即可
无油无糖全麦面包的做法图解14

步骤14

成品
无油无糖全麦面包的做法图解15

步骤15

越吃越香
无油无糖全麦面包的做法图解16

步骤16

营养又健康

全麦面包的烹饪技巧

面粉吸水性不同，液体预留15克出来看情况增减 没有厨师机用手和成光滑面团即可，无需出膜 时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载

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