地瓜烙

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小时候的味道，以前学校门口很受欢迎的小吃，自己动手，回忆纯真童年……

地瓜烙的用料

红薯 适量 面粉 适量
细砂糖 适量 温水 适量

地瓜烙的做法

地瓜烙的做法图解1

步骤1

红薯去皮洗净，想吃几根就来几根，大小不一样所以没有具体数量
地瓜烙的做法图解2

步骤2

切成大小均匀的小丁，刀工好没办法
地瓜烙的做法图解3

步骤3

加入适量白糖，根据个人口味添加
地瓜烙的做法图解4

步骤4

加入适量面粉，个人感觉薄薄的一层面口感最好
地瓜烙的做法图解5

步骤5

加入适量温水，能让地瓜丁粘一起就可以了
地瓜烙的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，我们这边吃花生油，很香，油热把漏勺放进去加热一下，再来两勺地瓜丁铺平，继续放入热油中炸
地瓜烙的做法图解7

步骤7

一个接一个的炸好，炸制金黄捞出，注意火候不要太大
地瓜烙的做法图解8

步骤8

刚出锅的外面是脆脆的，里面是面面的，是不是有点绕口令的感觉，刚出锅不能吃，因为会烫嘴
地瓜烙的做法图解9

步骤9

好吃自己制作，健康卫生，味道很赞，仿佛回到了小时候……

地瓜烙的烹饪技巧

地瓜尽量切的大小一致，糖不用加太多，炸的时候容易上色，面粉太多也会影响口感，赶紧动手做起来吧，一起回到小时候，感谢支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 乐天派wang 编写，未经授权不得转载

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