孕期超下饭的油焖土豆鸡

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孕期经常没胃口，不想总喝鸡汤的你，怎么不来试试这道简单易学的超美味下饭菜

油焖土豆鸡的用料

色拉油 30g 美味鲜酱油 50ml
盐 2g 糖 10g
土豆 800g 土鸡 1只
西红柿 1个 香菜 3根
小葱 3根 老姜 2块
大蒜 8瓣 小米辣 10个

油焖土豆鸡的做法

孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解1

步骤1

怀孕了公公带来很多乡下散养的土鸡，不想老喝鸡汤，换个方法大受欢迎。土鸡剁块，加生抽、料酒、老姜放入高压锅压20分钟（土鸡肌肉发达，肉质紧实，如果是超市购买鸡腿可以只压5—10分钟）
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解2

步骤2

红皮土豆削皮，切滚刀块，上蒸锅20分钟，达到筷子一戳就穿的程度
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解3

步骤3

把喜欢的调料依次剁碎成末，不喜欢的可以依个人口味剔除，弗兰妹纸嗜辣，不喜欢可以少放
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解4

步骤4

西红柿顶端切10字花，在沸水滚一圈脱皮，与所有调料一起放入擂钵，放入一大勺生抽、一勺盐、两勺白砂糖、一丢丢黑椒汁、一点香油，充分搅拌，成为本道美食的灵魂酱汁
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解5

步骤5

放宽油，下土豆，满满炒至出沙
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解6

步骤6

加入秘制酱汁，继续翻炒2分钟
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解7

步骤7

加入之前压好的鸡块
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁10分钟，香味扑鼻
孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法图解9

步骤9

大功告成，超下饭的油焖土豆鸡就完成了，拌饭拌面简直一绝，拯救没有胃口的你，快来试试看吧

油焖土豆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 丝wysshr 编写，未经授权不得转载

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