谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！

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菜还没出锅，香辣吊人的味道就先窜出了厨房和家，路过的人都要提上鼻子深吸几口气。连肉末带香干舀上一勺铺在米饭或者面条上一拌，咸香爽口，肉末入味香干Q弹，嗨呀，简直是不能再香了！

这道菜的用料

香干 6片 猪肉 150g
食用油 20g 美人椒 15g
盐 5g 糖 3g
葱花 10g 水淀粉 20g
老抽 3g

这道菜的做法

谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！的做法图解1

步骤1

猪里脊肉剁成肉馅、香干切成手指宽细条备用。
谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！的做法图解2

步骤2

锅中加入食用油烧热，下入剁好的猪肉馅翻炒至颜色发白熟透。
谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！的做法图解3

步骤3

倒入切成条的香干，再倒入与食材齐平的水，然后加入盐、糖、老抽，水开后炖煮10分钟，让水分变少，香干入味。
谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！的做法图解4

步骤4

加入红绿美人椒段，葱花，再加入水淀粉收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。
谁发明的这道菜？？这也太下饭了吧！的做法图解5

步骤5

解馋下饭，聚餐下酒，非肉末香干莫属了~

这道菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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