湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤

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Echo笑摆裙
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这道菜食材很重要，一个是湖南本地丝瓜，另一个是本地小葱花，炒出来的汤真的是清甜清甜的。 湘潭菜极其美味，感觉后期可以拍一组湖南家常菜做法了，哈哈。这次特别鸣谢小厨娘沈妹砣的友情出镜‍。

清甜肉末丝瓜汤的用料

丝瓜 2条 瘦肉 适量
盐 适量 油 适量
葱花 适量

清甜肉末丝瓜汤的做法

湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解1

步骤1

大火锅内加入油
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解2

步骤2

加入刮好皮切好片的丝瓜
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解3

步骤3

炒至丝瓜半软，加盐
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解4

步骤4

炒到丝瓜变软并出水
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解5

步骤5

加入小半碗清水
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解6

步骤6

烧开后放入切好的肉末后用锅铲打散
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解7

步骤7

待汤滚开，炒一两分钟就可以啦
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解8

步骤8

出锅
湖南湘潭特色菜-清甜肉末丝瓜汤的做法图解9

步骤9

撒上小葱花，更香哦

清甜肉末丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 Echo笑摆裙 编写，未经授权不得转载

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