巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

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生活就像甜甜圈，虽然有洞，但我们可以选择只看它甜的部分。
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

巧克力甜甜圈的用料

黑巧克力 适量 糖 20g
盐 5g 酵母 6g
温开水 适量 高筋粉 300g
牛奶 150g 黄油 30g
鸡蛋 1个

巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

称出面粉、糖、盐、牛奶
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

倒入酵母水
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

切取黄油
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

和面 揉15分钟
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解7

步骤7

放温暖处 醒发至两倍大
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解8

步骤8

案板上撒点面粉防粘连
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解9

步骤9

揉面 排气
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解10

步骤10

取适量面粉 揉成圆形
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解11

步骤11

用手从中间戳个洞 转圈
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解12

步骤12

甜甜圈造型就出来了
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解13

步骤13

起锅烧油 开小火 慢炸
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解14

步骤14

炸制十分钟
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解15

步骤15

取适量黑巧克力 把它切成小块
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解16

步骤16

加入适量水和糖搅匀（可可含量80% 怕太苦）
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解17

步骤17

搅匀
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解18

步骤18

放入微波炉加热至融化
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解19

步骤19

甜甜圈一面沾巧克力倒扣在盘子上
巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#的做法图解20

步骤20

放凉即可

巧克力甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 吵吵饭 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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