芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯

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9这一季秋9
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泰国人气甜品，在家也能实现的芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯。疫情不能出国门，就让这份芒果糯米饭让胃来一次旅行吧
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芒果糯米饭的用料

糯米 150克 椰浆 150毫升
白糖 10克 盐 1克
芒果 1个

芒果糯米饭的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解1

步骤1

食材大合照，朋友旅游带回的花糯米饭，看颜色挺漂亮这次用来试试。一般选用普通糯米或者泰国长条糯米
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解2

步骤2

先将糯米浸泡3小时。花糯米颜色真的挺好看的
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解3

步骤3

浸泡后沥干水分，蒸锅垫上蒸笼纸或纱布，把米放上去蒸20分钟左右，糯米熟透无夹生即可。也可以加入后面调制的椰浆放电饭锅里煮，但我感觉蒸的米更劲道且粒粒分明
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解4

步骤4

蒸的过程调椰汁，椰浆中倒入糖，跟我一样控糖的可选用零卡糖，0卡0脂肪0负担。再加入盐，三者搅拌混合均匀倒入锅中小火加热，直至轻微沸腾关火，使之充分融合
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解5

步骤5

糯米蒸熟后倒入三分之二椰浆充分搅拌，放置10分钟使米粒吸饱椰浆
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解6

步骤6

芒果洗净去皮，然后切块切粒切片都可以，摆盘全凭感觉自由发挥，我是取一半切薄片然后卷成玫瑰花（实在没手空出来拍照了）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯的做法图解7

步骤7

摆盘，淋上余下的椰汁，椰香四溢，香甜软糯，太好吃了

芒果糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

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