凉拌木耳

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天气渐渐热了，凉菜啤酒整起来！

凉拌木耳的用料

干木耳 适量 黄瓜 1根
油醋汁 50g 剁椒 2勺
花椒油 半勺 香菜 3根
盐 3克 麻油 1勺

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

干木耳温水泡发20分钟
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

根据统筹方法泡木耳的时候准备好黄瓜和香菜:黄瓜洗净切小块，香菜洗净掐成三段备用
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

黄瓜加入盐腌10分钟
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

木耳泡发后开水煮2分钟祛除杂味
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

煮好后到木耳沥干水分并用凉开水冲洗，可以直接用净化后到自来水就可以了
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

所有准备好的材料装入大碗中，加入油醋汁和剁椒并加入麻油带上一次性手套搅拌均匀就可以开动了，配上冰啤酒，爽！

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 winnw 编写，未经授权不得转载

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