香辣杏鲍菇

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超级喜欢吃杏鲍菇，今天就给大家做个香辣杏鲍菇

香辣杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一斤 盐 适量
油 适量 小米椒 3个
辣椒面 适量 大蒜子 5瓣
紫苏叶 5片 生抽 1勺

香辣杏鲍菇的做法

香辣杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切片
香辣杏鲍菇的做法图解2

步骤2

紫苏叶切片，大蒜子和小米椒切碎
香辣杏鲍菇的做法图解3

步骤3

水烧开，加入杏鲍菇勺，煮熟捞出，冷水萃1分钟左右，滤水备用，放入紫苏叶，加入适量盐
香辣杏鲍菇的做法图解4

步骤4

香辣酱制作锅中火烧热，加入油，油烧老，关小火，加入蒜和小米椒，翻炒20秒，加辣椒面，翻炒20秒，加入生抽即可
香辣杏鲍菇的做法图解5

步骤5

出锅淋在杏鲍菇上，拌匀1分钟即可，又香又辣有嫩滑的杏鲍菇就好了

香辣杏鲍菇的烹饪技巧

1.辣椒油制作要注意火候 2.杏鲍菇要冷水萃，才会脆滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 抱着猪在奔跑 编写，未经授权不得转载

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