章鱼小丸子【宝宝辅食】

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12个月以上 用鲜虾和鱿鱼一起搭配，再来点蔬菜藏在里面，从口感和营养上来说，会比单一的食材更好，口感弹嫩，鲜味十足。

章鱼小丸子的用料

虾仁 50克 鱿鱼 100克
包心菜 30克 玉米淀粉 10克
盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁50克、鱿鱼100克 包心菜30克、玉米淀粉10克 辅料：盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松 虾仁取出腹部、背部的虾线，鱿鱼提前撕去表膜，切成小块状。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

将鱿鱼、虾仁一同倒入料理机中，加入盐调味、柠檬汁去腥。 鱿鱼也可以换成鲅鱼、鲈鱼、鳕鱼等等其他鱼类。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

启动料理机，将所有食材充分搅打细腻，倒入碗中备用。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

包心菜放入沸水锅中焯水一次，然后捞出剁碎。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

将包心菜、淀粉倒入鱿鱼泥中搅拌均匀。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

双手抹一层油防粘，取适量鱼泥放入手中，团成小丸子的造型，一个大约20克左右。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

制作好的小丸子摆入盘子里面，冷水上锅蒸12分钟左右。熟透取出，到这步你们就可以给孩子吃了。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

我还研究了一个更好吃的做法，就是在平底锅里面再煎一下，这样就是章鱼小丸子的口感了。
章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

最后你可以淋上家里的沙拉酱、番茄酱，还有宝宝吃的肉松什么的，味道特别丰富！ 口感弹嫩，鲜味十足的章鱼小丸子，学会这个做法，你们就给孩子在家自制一锅健康版吧~

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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