杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片的用料

前腿肉 300克 杏鲍菇 3个
蒜苔 200克 糖小朵零卡糖 10克
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
黄豆酱 1勺 米醋 半勺
姜 3片 细葱 1根
蒜瓣 3个 螺丝椒 2个
小米辣 2个

杏鲍菇炒肉片的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

切好的肉片用料酒老抽生抽蚝油来腌制
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步骤2

加入糖小朵零卡糖来提鲜
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步骤3

葱姜蒜切段，螺丝椒和小米辣切段备用
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步骤4

蒜苔切段备用
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步骤5

杏鲍菇切薄片
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解6

步骤6

热锅热油，倒入葱姜蒜爆香
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的肉片，快速翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解8

步骤8

等肉片炒至变色，加少许黄豆酱调味，继续快速翻炒均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解9

步骤9

倒入切好的杏鲍菇片，继续快速翻炒均匀
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解10

步骤10

倒入蒜苔和切好的螺丝椒和小米辣，一起翻炒均匀，加点醋，继续翻炒，如果锅干就在锅边加点水一起翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#杏鲍菇炒肉片的做法图解11

步骤11

收汁装盘即可

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载

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