山药炖牛肉

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YouNingMum
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分享过很多种牛肉的做法了 今天用山药和牛腱子肉一起搭配 做法与之前分享的大同小异 山药口感绵柔，牛肉软烂入味 也是非常让人食欲大增的一道菜

山药炖牛肉的用料

牛腱子肉 350克 山药 1根
小葱 适量 玉米油 适量
姜 1小块 大蒜 3瓣
料酒 1勺 生抽 1勺
冰糖 2颗 八角 1个
盐 1勺 水 适量

山药炖牛肉的做法

山药炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成块，生姜切成片，大蒜切碎
山药炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉冷水入锅焯去血沫
山药炖牛肉的做法图解3

步骤3

捞出洗干净浮沫备用
山药炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅内加油，下牛肉翻炒
山药炖牛肉的做法图解5

步骤5

加姜片大蒜翻炒
山药炖牛肉的做法图解6

步骤6

加料酒
山药炖牛肉的做法图解7

步骤7

淋上生抽
山药炖牛肉的做法图解8

步骤8

加入600ML的水 加两颗冰糖
山药炖牛肉的做法图解9

步骤9

加一颗八角
山药炖牛肉的做法图解10

步骤10

入高压锅大火上汽，中火压20分钟
山药炖牛肉的做法图解11

步骤11

准备一根铁棍山药，切长段
山药炖牛肉的做法图解12

步骤12

加入压好的牛肉里，再煮10分钟
山药炖牛肉的做法图解13

步骤13

加盐调味，也可根据自己口味加鸡精 大火收汁即可
山药炖牛肉的做法图解14

步骤14

盛出来，撒上葱花

山药炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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