鲜竹笋烧五花肉

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春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食

鲜竹笋烧五花肉的用料

五花肉 适量 鲜竹笋 适量
料酒 3勺 蚝油 1勺
酱油 3勺 白酒 1勺
葱 适量 姜 适量

鲜竹笋烧五花肉的做法

鲜竹笋烧五花肉的做法图解1

步骤1

切成大段的放入锅中，放点姜片
鲜竹笋烧五花肉的做法图解2

步骤2

加入一勺白酒
鲜竹笋烧五花肉的做法图解3

步骤3

煮熟过后捞出
鲜竹笋烧五花肉的做法图解4

步骤4

切成小块的五花肉
鲜竹笋烧五花肉的做法图解5

步骤5

锅烧热，放适量的油，等油烧热冒烟
鲜竹笋烧五花肉的做法图解6

步骤6

放入小块的五花肉进行翻炒，炒制微黄，倒出多余的油
鲜竹笋烧五花肉的做法图解7

步骤7

放入葱段
鲜竹笋烧五花肉的做法图解8

步骤8

倒入3勺料酒
鲜竹笋烧五花肉的做法图解9

步骤9

倒入3勺酱油
鲜竹笋烧五花肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
鲜竹笋烧五花肉的做法图解11

步骤11

再倒入一勺蚝油
鲜竹笋烧五花肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
鲜竹笋烧五花肉的做法图解13

步骤13

加入适量的水，没过红烧肉即可
鲜竹笋烧五花肉的做法图解14

步骤14

加入1-2块冰糖
鲜竹笋烧五花肉的做法图解15

步骤15

提前将竹笋切段，放入盘里备用
鲜竹笋烧五花肉的做法图解16

步骤16

倒入笋段，进行翻炒一下
鲜竹笋烧五花肉的做法图解17

步骤17

盖上锅盖，大火煮20分钟
鲜竹笋烧五花肉的做法图解18

步骤18

转小火收汁
鲜竹笋烧五花肉的做法图解19

步骤19

装盘撒上葱花即可
鲜竹笋烧五花肉的做法图解20

步骤20

看起来是不是挺有食欲!

鲜竹笋烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 哦可爱大头盔的厨房 编写，未经授权不得转载

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