带鱼这样做超好吃的

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小雨点269
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煎带鱼的用料

带鱼 2条 鸡蛋 1个
玉米淀粉 6-8茶匙 葱 1根
姜 5-6片 盐 1茶匙
胡椒粉 半茶匙 老酒 适量

煎带鱼的做法

带鱼这样做超好吃的的做法图解1

步骤1

葱切段，姜拍碎加入适量老酒用力捏出葱姜汁
带鱼这样做超好吃的的做法图解2

步骤2

把葱姜汁倒入洗净的带鱼里拌匀
带鱼这样做超好吃的的做法图解3

步骤3

加入1茶匙盐
带鱼这样做超好吃的的做法图解4

步骤4

加入半茶匙胡椒粉搅拌均匀腌制半个小时
带鱼这样做超好吃的的做法图解5

步骤5

半小时后把多余的汁倒掉加入1个蛋
带鱼这样做超好吃的的做法图解6

步骤6

再加6-8茶匙的玉米淀粉拌匀
带鱼这样做超好吃的的做法图解7

步骤7

像这样有薄薄的一层粉浆就行了
带鱼这样做超好吃的的做法图解8

步骤8

热锅热油下鱼用中大火煎至一面金黄，再翻面用中小火煎至两面金黄即可（鱼刚下锅不要急着翻面，等到鱼的旁边有点焦黄再翻面）
带鱼这样做超好吃的的做法图解9

步骤9

像这样就可以了，简单又好吃

煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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